イタリア料理の日にちなんで、オリーブやピザ、ワイン、スパゲティなどのイタリア料理に関する短歌をご紹介します。
イタリア料理の日とは
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9月17日はイタリア料理の日。
イタリア語で「料理」を意味する「クチーナ（CUCINA）」を917と読む語呂合わせから日本イタリア料理協会が制定しました。
イタリア料理の短歌
イタリア料理の短歌として第一に思い出すのは、斎藤茂吉の下の歌です。
黒貝のむきみの上にしたたれる檸檬の汁は古詩にか似たる
作者：斎藤茂吉 歌集『遠遊』
ナポリに行ったときに斎藤茂吉が詠んだ歌で、ムール貝か何かの上にレモンを絞って食べた、その場面ですね。
今ならさほど珍しくはないのですが、戦前のことで当時はまだ洋食自体が珍しかったことでしょう。
これは、斎藤茂吉が自分で食事をした時の歌かというと、作者茂吉がこれをレストランで食べたという説の他に、ナポリの市場で見かけた情景を詠んだものという説もあります。
酒蔵に白葡萄酒を飲むときはさびしく過ぎし一年おもふ
作者：斎藤茂吉 歌集『遠遊』
こちらも斎藤茂吉の留学中の歌。
白葡萄酒というのは、もちろん、イタリア料理につきものの白ワインのことですね。
三十代日々熟れてあれこの夜のロゼワインわれを小花詰めにす
作者は松平盟子さん。
作者はワインの好きな方と見えて、ワインの短歌を多く詠まれていますが、こちらは大人の雰囲気の歌。
ワインの熟成と自らの年代を重ねています。
スパゲティの最後の一本食べようとしているあなた見ている私
イタリア料理と言えばパスタ。
俵万智『サラダ記念日』にある作品。
「イタめし」というのが流行語になるより前の歌でしょうか。
恋人たちの食事風景、スパゲティはやはりおしゃれな食べ物と言えますね。
スパゲティ素手でつかんだ日のことを鮮明に思い出しまちがえる
こちらは現代の歌人、笹井宏之の作品。
４句まではわかるのですが、「まちがえる」は日付なのか、他の何を間違えるのかが知りたいですね。
不思議な雰囲気と内容の歌です。
オリーヴのあぶらの如き悲しみを彼の使徒もつねに持ちてゐたりや
作者は再び斎藤茂吉。
オリーブオイルのことですが、これは調理に使うのではなくて、香油としても用いられていたようです。
当時の油は高級品だったようです。
注文した通りのピッツァが届くだろう悪役が死をたまはる頃に
作者は魚沼晋太郎。
イタリア料理の最後はピザ。
出前ならぬ宅配のピザはもはや当たり前になりましたが、そのタイミングが上の通り。
ホームビデオを見ながら食べるのでしょう。
いまならばウーバーイーツの配達もありますね。
今日は イタリア料理の日にちなみ、イタリア料理とその食材を詠んだ短歌をご紹介しました。
それではまた！